Safe and secure
食品を提供する企業、事業者としての責務は「安心」「安全」が最も大切です。
当社では、厳正な衛生管理の元、衛生検査や社内研修を行い管理しています。
ISO9001:2015(認証マネジメントシステム)の認証取得を行い、常に「食」への安全、「品質」への安全を意識した取り組みを行っています。
野菜の鮮度、安定供給が可能な信頼できる業者からの食材の調達など
安心について強い除菌効果をもつオゾン。オゾン発生装置など衛生管理の徹底を行っています。
安全について安全で衛生的な食品を製造するための管理方法、HACCPに基づく衛生管理システム。
衛生管理について社外セミナーや外部コンサルタントによる集合研修・OJT・フォローアップ研修など。
調理員衛生管理について